Нагадуємо про заходи безпеки під час приготування та споживання грибів

30 жовтня в одній із громад Чортківського району трапився випадок отруєння грибами. А саме – групове отруєння сім’ї в складі якої 7 дітей.

Тому ще раз нагадуємо про заходи безпеки під час приготування та споживання грибів.

Як не отруїтися грибами: 10 простих правил безпеки

1. Уважно оглядайте гриби: звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки.

2. Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишайте його поряд з іншими.

3. Не беріть занадто молоді чи старі гриби – їх легко переплутати з отруйними.

4. Не збирайте гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають в себе отруйні речовини, зокрема важкі метали.

5. Не збирайте гриби в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддає воду і збільшує концентрацію токсинів.

6. Не куштуйте сирі гриби.

7. Вдома ще раз ретельно перевірте гриби: всі сумнівні треба викинути.

8. Готуйте гриби протягом першої доби після збирання.

9. У випадку отруєння, у жодному разі не займайтеся самолікуванням – це небезпечно для життя!

10. Вживати гриби не рекомендовано вагітним, жінкам, які годують грудьми, та літнім людям. Не варто годувати грибами чи стравами з них дітей до 12 років.

Якщо все ж отруїлися грибами, правила першої допомоги наступні:

• терміново телефонуйте до швидкої – 103;

• прийміть сорбент;

• промийте шлунок водою;

• дотримуйтеся постільного режиму;

• пийте багато води  та прохолодного чаю.

Не експериментуйте з видами грибів, які вам здаються абсолютно їстівними, бо це можуть бути навіть досить небезпечні умовно їстівні гриби!