Методичні рекомендації: компостування біовідходів на присадибних, дачних і садових ділянках

  Наказ Міністерства розвитку громад, територій та інфраструктури України від 27.07.2023 №489 «Про затвердження Правил компостування біовідходів їх утворювачами на присадибних, дачних і садових ділянках» https://mindev.gov.ua/npas/pro-zatverdzennia-pravil-kompostuvannia-biovidxodiv-yix-utvoriuvacami-na-prisadibnix-dacnix-i-sadovix-diliankax

1. Що таке компостування?
   Компостування — це природний процес розкладання біовідходів із утворенням цінного добрива — компосту. Він покращує ґрунт, живить рослини та зменшує кількість сміття.

Види компостування:

• аеробне — з доступом кисню (швидший спосіб);
• анаеробне — без доступу кисню (повільніший спосіб);
• вермікомпостування — із застосуванням спеціальних черв’яків (червоний каліфорнійський гібрид).

2. Де встановити компостер?

• оптимальне місце — провітрювана ділянка в півтіні;
• відстань до сусідської межі (з боку вулиці) — не менше 1 м;
• до індивідуального колодязя — не менше 5 м, до громадського — не менше 50 м;
• краще ставити на землю, щоб була природна циркуляція вологи й доступ мікроорганізмів.

3. Що можна і що не можна компостувати?
   Можна:

• скошену траву, бур’яни, листя, сіно, солому;
• овочеві та фруктові відходи, кавову гущу, чайне листя, спеції;
• обрізки дерев і кущів, тирсу, кору (не оброблену хімією);
• паперову та картонну упаковку з-під продуктів;
• харчові рослинні відходи (без м’яса й молочних продуктів).

Не можна:

• пластик, скло, метал, недопалки;
• фарби, розчинники, хімію;
• м’ясо, рибу, кістки, молочні продукти, хліб, жир, олію;
• фекалії тварин, наповнювачі для туалетів.

4. Як правильно закладати відходи?

• перший шар — гілки, пісок (для дренажу);
• далі відходи укладають тонкими шарами (до 5 см);
• періодично перемішуйте — це забезпечує доступ кисню й рівномірну вологість;
• оптимальна вологість — як у добре віджатої губки.

5. Температурні режими
   Для якісного компосту важливо підтримувати температуру всередині:

• гігієнізація — понад 55 °С (знищуються шкідники, насіння бур’янів);
• гуміфікація — 45–55 °С;
• дозрівання — 35–40 °С.

6. Добавки для покращення компосту
   Додавайте 10–15% від маси відходів:

• золу, пісок, глину (бентоніт);
• суху траву, гілки, листя;
• вапняковий порошок;
• спеціальні біопрепарати (ензими).

7. Терміни дозрівання

• звичайне компостування — 12–24 місяці (залежить від способу);
• вермікомпостування — приблизно 4 місяці.

8. Використання компосту

• для підживлення дерев, кущів, газонів, квітів;
• для вирощування овочів і ягід;
• для приготування ґрунтосумішей у теплицях і розсаді.

Норми внесення (приклади):

• плодові дерева — 3–4 кг/м² пристовбурового кола;
• ягідні кущі — 1,5–2,5 кг під кущ;
• овочі — 0,2–0,3 кг на рослину;
• газон — 3,5–5 кг/м² (при закладці), 0,15–0,3 кг/м² (для підживлення).

9. Безпека

• працюйте в рукавицях;
• не паліть поблизу компостера;
• уникайте потрапляння фільтрату в джерела води.

Порада: краще мати два компостери — поки один дозріває, другий заповнюється. Так ви завжди матимете готовий компост.

Переваги та корисні аспекти компостування

1. Зменшення обсягів відходів

• компостування допомагає значно знизити кількість органічних відходів, які потрапляють на звалища. Це зменшує навантаження на сміттєзвалища та утилізаційні системи;
• переробка органічних відходів (листя, скошена трава, кухонні відходи) в корисне добриво.

2. Покращення якості ґрунту

• компост містить основні елементи живлення для рослин — азот, фосфор, калій, кальцій, магній та інші мікроелементи. Ці речовини покращують структуру ґрунту, стимулюють ріст рослин та забезпечують їх здоров’я;
• компост допомагає ґрунту утримувати більше вологи, що важливо в умовах посухи або при вирощуванні рослин, що потребують багато води;
• компост покращує структуру ґрунту, роблячи його менш щільним, що сприяє кращій аерації та розвитку кореневої системи.

3. Екологічні переваги

• зниження викидів парникових газів. Компостування органічних відходів зменшує виділення метану на сміттєзвалищах, оскільки метан — це потужний парниковий газ, який виділяється при анаеробному розкладі органічних відходів;
• збереження біорізноманіття. Використання компосту підтримує здорову екосистему на ділянці, оскільки стимулює активність корисних мікроорганізмів, дощових черв’яків та інших ґрунтових істот;
• безпечний процес. Усі органічні матеріали, що потрапляють у компост, розкладаються природним шляхом, без використання хімічних речовин або токсичних добавок.

4. Економічні переваги

• економія на добривах. Компост є чудовою альтернативою комерційним добривам;
• за допомогою компостування можна зменшити витрати на вивезення органічних відходів на сміттєзвалища чи на переробку.

5. Зниження забруднення ґрунтів і води

• запобігання забрудненню води. Компостування допомагає уникнути забруднення ґрунтів та води токсичними хімічними речовинами, які можуть потрапляти в навколишнє середовище через використання хімічних добрив;
• природний процес очищення. У процесі компостування органічні матеріали розкладаються на безпечні для навколишнього середовища елементи, що дозволяє уникнути шкідливих наслідків для екосистеми.

6. Поліпшення здоров’я рослин

• компост покращує здоров’я рослин, підвищуючи їх стійкість до хвороб і шкідників. Він сприяє розвитку корисних мікроорганізмів у ґрунті, які борються з патогенами;
• завдяки пористій структурі компосту корені рослин можуть отримати більше кисню, що сприяє їх кращому розвитку.

7. Простота і доступність

• легкість у застосуванні. Компостування не вимагає складних технологій. Це доступний спосіб переробки відходів, який можна здійснювати навіть на маленьких ділянках, використовуючи прості інструменти.

Компостування — це не лише спосіб зменшення відходів, але й корисна практика для вашого саду, що сприяє здоров’ю рослин, покращує якість ґрунту, а також допомагає зберігати навколишнє середовище. Це економічно вигідний і екологічно відповідальний метод, що приносить довгострокові переваги для вашої ділянки та для планети в цілому. Чим більше людей буде практикувати компостування, тим чистішим і здоровішим стане навколишнє середовище.